Pindang Ikan Dory

002

Beberapa hari lalu tiba-tiba muncul keinginan untuk makan pindang ikan patin, salah satunya ya karena kangen kampung halaman di Lampung he he. Akhirnya saya minta ibu saya mengirimkan resep pindang patin lewat BBM. Tapi di Manado sini saya belum pernah menemukan ikan patin. Mungkin karena saya belum tahu nama daerahnya ya. Ikan ini termasuk dalam genus Pangasius, dan termasuk dalam ikan air tawar yang dibudidayakan. Karena tidak ada ikan patin seperti yang dijual di Lampung, akhirnya saya menggunakan ikan dory. Lho kok pakai ikan dory? Ya sebenarnya ikan dory yang banyak dijual di supermarket dalam keadaan beku itu juga sejenis ikan patin, sama-sama

Baca lebih lanjut