Bika Ambon Keju Happy Call

004Sudah lama saya ingin membuat Bika Ambon, tapi keinginan itu tak kunjung dieksekusi hingga akhirnya melihat foto profil BBMnya Bunda Rika DA Lampung. Malam-malam lihat foto Bika Ambon jadi lapar he he. Karena dalam proses pembuatannya adonannya harus didiamkan selama dua jam, jadi keinginan makan Bika Ambon harus ditunda sampai keesokan harinya. Resep Bika Ambon yang saya gunakan adalah gabungan dari resep Ibu Fatmah NCC dan Ibu Sisca Soewitomo, sementara ide untuk menambahkan keju saya dapat karena dulu pernah dibawakan oleh-oleh Bika Ambon Baca lebih lanjut

Iklan

Kue Labu Kuning Kukus

Kue Labu Kuning Kukus

Hari ini saya masih bermain-main dengan labu parang kuning. Setelah dua cemilan berbahan labu parang sukses bikin Rayyaan bilang “mau, mau, mau”, saya jadi bersemangat untuk membuat olahan labu parang lainnya. Sebelum cerita tentang resepnya, saya mau berbagi juga ah soal manfaat si labu parang ini. Buah ini ternyata tidak cuma enak, tapi juga kaya gizi. Labu ini mengandung beta karoten yang berguna untuk kesehatan mata dan kulit, juga mengandung vitamin B1, B2, dan vitamin C. Selain itu labu kuning Baca lebih lanjut

Muffin Labu Kuning

Muffin Labu Kuning

Selamat hari Senin! Minggu ini banyak liburnya ni, what a great time to try new recipes he he. Di rumah masih ada stok labu kuning nih, kemarin sempat buat kue kukus dari labu kuning dan Rayyaan suka (tapi kemarin sedang nggak mood foto-foto kuenya hi hi). Nah hari ini mau buat makanan yang berbahan dasar labu kuning lagi, tapi saya maunya yang simpel-simpel saja nggak perlu pakai mixer. Akhirnya jadilah semacam Muffin Labu Kuning. Cukup aduk-aduk bahannya, trus dipanggang, jadi deh he he. Tapi jangan Baca lebih lanjut

Bola-Bola Singkong Keju

Bola-Bola Singkong Keju

Cemilan yang saya buat pada hari Minggu lalu berbahan dasar singkong dan keju. Pas ada singkong yang enak, dikukus untuk cemilan. Sebagian dimakan begitu saja, sebagian singkong kukusnya diolah menjadi Bola-Bola Singkong Keju. Setelah dibentuk, dikukus lagi bisa, digoreng juga bisa. Untuk pewarnanya optional saja. Saya lebih sering memngolahnya tanpa tambahan pewarna, lalu digoreng. Resep ini saya dapatkan dari sepupu saya. Baca lebih lanjut

Donat Kukus


Sabtu kemarin beli tabloid SAJI terbaru. Well sebenarnya sih jarang-jarang beli tabloid masakan he he. Eh ternyata ada bonus booklet Kue-Kue Serba Kukus. Pagi ini langsung nyobain salah satu resepnya deh, yaitu Donat Kukus. Resep aslinya sih Donat Kukus Cokelat, tapi saat pembuatan saya tidak menggunakan pasta cokelat, dan membuatnya juga 1/2 resep saja dengan sedikit modifikasi. Ini dia resepnya: Baca lebih lanjut

Mochi Isi Kacang Merah

Mochi pertama buatan Mama Rayyaan.

Beberapa hari lalu saya iseng-iseng membeli kue mochi di supermarket di kota saya. Wah ternyata lumayan mahal juga ya. Satu buah kue mochi yang bisa sekali dua kali hap langsung habis itu dihargai Rp 5.000. Rasanya memang enak walau isinya agak terlalu manis untuk saya. Selain itu bentuknya juga tidak bulat namun seperti dicetak, atau mungkin setelah diisi dan dibentuk bulatan, kuenya dicetak supaya bentuknya lebih menarik. Isinya juga bermacam-macam. Saya membeli mochi berwarna hijau yang berisi Baca lebih lanjut

Lambang Sari

Lambang Sari atau Naga Sari

Satu lagi jajanan khas Indonesia kesukaan Eyangti. Kalau diminta memilih roti-rotian atau jajanan yang ini pasti milih jajanan ini kemana-mana deeeeh he he. Di keluarga saya, makanan ini biasa disebut dengan Lambang Sari. Ada juga yang menyebut makanan ini dengan Naga Sari. Makanan ini biasanya nggak pernah absen kalau ada acara keluarga, misalnya saat pengajian. Waktu kecil dulu, saya hobi ngambilin adonannya saat ibu-ibu sedang membungkus adonan dan pisangnya hi hi. Biasanya saya suka agak-agak Baca lebih lanjut