Bika Ambon Keju Happy Call

004Sudah lama saya ingin membuat Bika Ambon, tapi keinginan itu tak kunjung dieksekusi hingga akhirnya melihat foto profil BBMnya Bunda Rika DA Lampung. Malam-malam lihat foto Bika Ambon jadi lapar he he. Karena dalam proses pembuatannya adonannya harus didiamkan selama dua jam, jadi keinginan makan Bika Ambon harus ditunda sampai keesokan harinya. Resep Bika Ambon yang saya gunakan adalah gabungan dari resep Ibu Fatmah NCC dan Ibu Sisca Soewitomo, sementara ide untuk menambahkan keju saya dapat karena dulu pernah dibawakan oleh-oleh Bika Ambon Baca lebih lanjut

Reblog: Pempek Tenggiri

Pempek Tenggiri

Sejak mudik ke Bandar Lampung malah belum nyicipin pempek tenggiri, padahal di Manado sering punya keinginan makan pempek tenggiri puas-puas. Pempek tenggiri di Manado mahal sih hi hi. Dua hari lalu saya mampir ke Dept. Store yang menjual ikan tenggiri giling. Awalnya sempat mau nekat beli 1 kg tenggiri giling. Untungnya cepat-cepat tersadar, belum tentu kuat nguleni adonannya he he. Akhirnya saya beli kurang lebih 250 gr tenggiri giling untuk dibuat pempek ala saya. Menurut saya, setiap orang yang sering Baca lebih lanjut

Cireng Keju Crispy

Cireng crispy plus cocolan yang pedas nampol

Sudah beberapa hari ini pengen makan cireng, tapi baru kesampaian malam ini setelah sore tadi nyamber sebungkus tepung tapioka di Giant. Saya memang jarang sih stok tepung tapioka di rumah. Lebih sering stok sagu tani. Pertama kali bikin cireng dulu dengan sok kepedean pakai sagu tani, akhirnya malah mirip pempek dos gitu hi hi. Padahal tepung tapioka dan sagu tani ya beda. Lagipula yang namanya cireng ya pakai tepung aci alias tapioka. Cireng kan aci digoreng. Kalau sagu digoreng apa dong? Sareng? Ha Baca lebih lanjut

Lambang Sari

Lambang Sari atau Naga Sari

Satu lagi jajanan khas Indonesia kesukaan Eyangti. Kalau diminta memilih roti-rotian atau jajanan yang ini pasti milih jajanan ini kemana-mana deeeeh he he. Di keluarga saya, makanan ini biasa disebut dengan Lambang Sari. Ada juga yang menyebut makanan ini dengan Naga Sari. Makanan ini biasanya nggak pernah absen kalau ada acara keluarga, misalnya saat pengajian. Waktu kecil dulu, saya hobi ngambilin adonannya saat ibu-ibu sedang membungkus adonan dan pisangnya hi hi. Biasanya saya suka agak-agak Baca lebih lanjut

Kue Apem Kesukaan Eyangti

Kue Apem Kesukaan Eyangti.

Dua hari lalu Eyangti mendadak minta kue apem. Kalau Eyangnya lebih suka kue yang begini, jajanan khas Indonesia. Soal kue ini, meskipun sebenarnya mudah membuatnya, tapi saya pernah berhasil, gagal juga pernah. Yah nggak gagal-gagal banget sih. Cuma ternyata adonannya terlalu encer, jadi kuenya terlalu lunak he he. Baca lebih lanjut