Nori Cheese Bread, Roti Rumput Laut Panggang Plus Keju

Nori Cheese Bread

Akhirnya pagi ini bikin roti lagi dan ukurannya tetap yang mini-mini supaya pas dengan porsinya Rayyaan. Basically adonan roti ini mirip dengan adonan Sweet Roll Bun tapi biar beda ke dalam adonannya saya tambahkan nori alias rumput laut panggang yang sudah diblender terlebih dulu. Ini dia resepnya:

Bahan:

1. 80 ml susu (dari 1/2 sachet susu kental manis yang diencerkan dengan 80 ml air hangat).
2. 1 sdm ragi instan.
3. 3 sdt muncung gula pasir.
4. 1 butir telur.
5. 1 sdm margarin.
6. 400 gram tepung terigu protein tinggi.
7. 1/2 sdt garam.
8. Keju cheddar parut untuk taburan.
9. 3 sdm nori (rumput laut panggang yang sudah diblender).
10. 30 gram keju quick melt, potong jadi 10 bagian.
11. 2 sdm madu untuk olesan.

Cara membuat:

1. Tuang susu hangat ke dalam sebuah mangkuk, campur dengan 1 sdm terigu dan 1 sdt ragi instan.
2. Tutup mangkuk dengan serbet basah, diamkan selama 15 menit.
3. Masukkan gula, telur, margarin, garam, dan 2 sdm nori, aduk rata.
4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis elastis.
5. Tutup mangkuk dengan serbet basah, letakkan mangkuk tersebut di atas sebuah wadah berisi air panas.
6. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang 2x ukuran semula.
7. Kempiskan adonan, ambil 1 sdm adonan, isi dengan potongan keju quick melt, bulatkan dan potong pinggirannya dengan gunting.
8. Letakkan adonan yang sudah dibentuk di atas loyang yang sudah diolesi margarin dan terigu, diamkan selama 15 menit.
9. Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 200 derajat Celcius.
10. Panggang adonan roti selama 10 menit.
11. Keluarkan roti, oles dengan madu, taburi kecju cheddar dan nori.
12. Panggang lagi selama 5 menit.
13. Angkat dan sajikan.

Dari resep ini dihasilkan 10 buah Nori Cheese Bread. What I love about baking this morning, Rayyaan yang ketiduran bangun dan saat diajak ke dapur melihat roti yang sedang dipanggang, dia langsung bilang “am, am, mau, mau”. Dan saat rotinya sudah matang he’s so excited sambil bilang “yaaay!”.

Iklan

8 thoughts on “Nori Cheese Bread, Roti Rumput Laut Panggang Plus Keju

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s