Roti Kukus Ayam

Anak saya Rayyaan suka makan roti tawar. Biasanya dia suka makan roti tawar begitu saja tanpa diberi apapun. Terkadang roti tawar dimakan dengan keju atau margarin plus meises cokelat. Sebagai selingan, saya ingin membuatkan Roti Kukus Ayam. Ini dia bahan dan cara membuatnya:

Bahan:

1. 1 pak roti tawar.
2. 300 gram daging ayam giling.
3. 4 siung bawang putih.
4. 4 siung bawang merah.
5. 50 ml susu UHT plain.
6. 1/2 ikat bayam hijau.
7. 1/2 sdt garam.
8. 1 sdt lada bubuk.
9. 1/2 sdt gula pasir.
10. 1 butir telur.

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, lada, dan gula.
2. Campur ayam giling dengan bumbu halus, susu UHT, dan telur.
3. Aduk adonan ayam hingga rata.
4. Pipihkan roti tawar dengan rolling pin atau gelas.
5. Oleskan adonan ayam di atasnya.
6. Lapisi dengan daun bayam.
7. Beri lapisan adonan ayam lagi.
8. Gulung rotinya, bungkus dengan alumunium foil.
9. Kukus selama 30 menit.
10. Setelah matang, biarkan agak dingin, lalu potong-potong rotinya.

Resep ini merupakan hasil modifikasi resep Ikan Bayam Gulung Keju dan Nugget Ayam. Roti Kukus Ayamย ini bisa dijadikan cemilan balita atau bekal untuk anak sekolah. Supaya nggak buru-buru menyiapkan bekal di pagi hari, kita bisa mengukus rotinya pada malam hari, disimpan di kulkas, lalu paginya dihangatkan. Ada versi Roti Goreng Ayamย lho. Cobain juga yuk.

Sumber:
1. Buku Cute Bento Praktis agar Anak Lahap Makan (Julia Wingatini).
2. Booklet Aneka Olahan Ikan Favorit Anak (Kartini Publishing).

Iklan

15 thoughts on “Roti Kukus Ayam

  1. Saya pikir pas liat judulnya itu “roti kukus” kebayang bolu kukus…tp fotonya kok roti digulung…ee ternyata mmg roti tp roti tawar yg dikukus..bisa dicoba ni mak…thankyu ya…

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s